2023年1月1日

明けましておめでとうございます。

今年は初めての試みで、ツアーのお客様にお雑煮をご用意してみました。そして、お客様がお帰りになったあと、私もそのお相伴に預かりました。私にとっては十数年ぶりのお雑煮でした。

暑いこの国で迎えるお正月は全然お正月感がなく、この数年は年を越した感覚なくずっとダラダラ来てしまっていたのですが、このお雑煮が今年は新しい年が来たんだなと感じさせてくれました。

改めて日本ってすごい。季節や節句ごとの料理があって、それを一般家庭レベルで用意するなんて。日本人の情緒ってこういうことで育まれてきてるんだろうなぁ、美しい文化だなぁ。こういう文化がある国に生まれ育ったことって幸運なことだなぁ。

和食プレートも (鮭ごはん、卵焼き、筑前煮、なます)

デザートにあんみつ