日本ではサラダやお寿司や丼に使われるアボカドですが、インドネシアではジュースとして登場します。

アボカド、コンデンスミルク、水をミキサーにかけ、内側にチョコレートシロップをかけたグラスやカップに注ぐのが一般的。
カフェやレストランだけではなく、町のジューススタンドでも手ごろな価格で売られています。

濃厚でミルキーで、チョコレートにもよく合います。

ほかにもアボカドはドリンクとしてよく使われ、アボカドコーヒーやアボカドとマンゴーをミックスしたおしゃれドリンクなどもあり。