マラン名物のヌードル。

あっさり塩味のスープに細く平たい麺を使い、トッピングに鶏挽肉・サニーレタス・揚げ点心を( 店によっては、さらに青菜や肉団子を添えるところも )。

もともとは中国から入ってきた麺料理がマランでチウ・ミーとして定着したそうです。

お昼から夜にかけて、専門店で食べられます。