【ローカルフード】グブレッ ( Geblek ) ディエン高原の麓の町ウォノソボやジョグジャカルタ特別州クロンプロゴ県でよく売られているスナックの一種。 タピオカ粉に塩やニンニクで味付けし、数字の「8」型にして揚げたもの。 路上や市場で売られていて、そのままおやつ代わりに食べたり、ごはんや麺に添えて食べることもあります。 ローカルフード一覧へ 関連