ボロブドゥールがあるマグラン県が発祥とされているジャワのお菓子。今ではジャワ島全土で見つけることができますが、ボロブドゥールやジョグジャカルタ一帯の定番お土産にもなっています。

蒸してマッシュしたキャッサバに細かく刻んだココナッツの実と砂糖と塩を加えて成型したもの。
食紅を加えたピンクや緑にものや、砂糖の代わりにグラ・ジャワを入れて茶色にしたものなど色んな色があり、細長いもの・渦巻き状のもの・キューブ型のものと形もさまざま。

専門店のほか、市場や屋台でも売られています。

また、これを揚げたゲトゥック・ゴレンというものもあります。