ココナッツミルクを用いた野菜のスープ。

茄子・ジュウロクササゲ・ハヤトウリ・キャベツ・テンペ・豆腐など材料は地域や家庭によりすこしずつ異なるようですが、野菜と豆腐やテンペがメインのボリュームのある料理です。
ココナッツミルクそのままの白いスープもあれば、写真のように橙色や黄色のスープもあり。

インドネシア料理レストランでは、” ロデー Lodeh ” とだけ表記されていることもあります。