春巻きです。

中身は、人参・タケノコ・春雨・チキン・エビ・ウズラの卵などバラエティに富んでいます。

そのままで食べても味がしっかりついていますし、辛味ソースをつけて食べる人もいます。

ごはんのおかずというよりは、スナック。レストランにもスナックとしてメニューにあったりしますが、多くはルンピア専門の食堂や手押し車の揚げ物屋で売られています。

ルンピアで有名なのはスマラン。スマランのお土産の定番です。ルンピアの超有名店あり、手押し車で路上販売あり、大型のお土産屋あり。
ジョグジャカルタのマリオボロ通りにも人だかりのできる手押し車のルンピア屋があります。