夕方から夜にかけて屋台で売られる甘いスナック。

ホットケーキのような生地にチョコレートやバナナ、アーモンド、チーズなどが入ってます。中身は注文のときに指定します。

注文が入ると、一つ一つ丁寧に焼かれます。甘い匂いに包まれながら、自分の注文を待つのは至福のひとときです。

材料も味も全然ちがうのに、マルタバッ・ タルーと同じ屋台で同じ人が作っていることが多いのも、なんとなくインドネシア的な寛容さが感じられて面白いです。