タマリンドを効かせた酸味のある野菜スープ。
地方や家庭や店により、食材のチョイスや食べ方がバリエーションに富んだ家庭料理。

ピーナッツ・ジュウロクササゲ ( インドネシアではカチャン・パンジャン Kacang Panjang という名前の長い豆 )・ナンカ・茄子・ハヤトウリ・トマト・モヤシ・ニンジン・メリンジョ ( インドネシア原産の樹。葉や果実を食べる ) の葉・トウモロコシなど色んな野菜が入っています。隠し味にトラシ を加える場合も。

インドネシア料理レストランでどうぞ。