【ローカルフード】スラビ ( Serabi )

ココナッツミルクのふわふわスイーツ。

温かいうちに食べると、とろけそうな食感とココナッツの優しい味が絶妙な一品です。

お店では写真左みたいに半円形で作られますが、売られるときは写真右のようにバナナの葉っぱでクルッと巻いた形になってます。

このスイーツは、ソロ ( スラカルタ ) が有名。行列ができる有名店があり、手押し車でも売られています。
その他の地域では市場で売られていることが多いです。