中部ジャワ州テガル県一帯に広がるお茶の飲み方。

ぽてっとした素朴な風合いの陶器の茶器を使います。急須のなかで茶葉を蒸し、茶碗のなかにいれておいた氷砂糖を少しずつ溶かしながら、いただきます。

この粘土製の茶器で淹れたお茶は、他のお茶より熱く、薫り高いといわれ、年季を経た茶器だとより良いと考えられています。