ジャカルタ名物の一つ。

マレーシアやシンガポールのプラナカン料理ラクサと同系のものではあるが、辛みの少ないさっぱりとしたココナッツミルクベースのスープに春雨、ジャガイモ、ロントン、もやし、ゆで卵、クマンギというジャワのバジルなどが入っていて、独自の進化を遂げている。

専門食堂のほか、ソト・ブタウィを出すお店でもメニューにあるところがあります。